Chrupiące ziemniaczki w złotej skorupce

Chrupiące ziemniaczki to doskonały dodatek do różnych mięs i warzyw. Dzięki kurkumie mają piękny złoty kolor, z wierzchu są chrupiące, a w środku miękkie i delikatne.

Składniki (4 porcje)

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • świeżo zmielony pieprz

Wykonanie

Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę i przekładamy do garnka z wodą. Dodajemy sól i gotujemy do momentu zagotowania się wody plus 5 minut. Wodę odcedzamy i odstawiamy ziemniaki na 10 minut. W miseczce mieszamy olej z kurkumą, oregano i świeżo zmielonym pieprzem, możemy ewentualnie dodać odrobinę soli. Tak przygotowaną marynatą polewamy ziemniaki i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Pieczemy w 180ºC na dolnej półce piekarnika przez 30 minut, następnie zwiększamy temperaturę do 210ºC i ustawiamy ziemniaczki na wyższej półce, pieczemy jeszcze 15 minut. Ziemniaki powinny się zarumienić. Podajemy gorące. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
 
Frytki domowej roboty
Frytki domowej roboty
 
Lemon curd
Lemon curd
 
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
 
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana
 
Sałatka do obiadu
Sałatka do obiadu

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.