Chapati (czapati)

Wspaniały dodatek do dań kuchni hinduskiej. Chapati przypominają polskie podpłomyki, mogą stanowić uzupełnienie wszelkich dań z sosami.

Składniki (8 chlebków)

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
  • sól
  • 2 łyżki oleju
  • masło do podania

Wykonanie

Do przesianej mąki dodajemy ciepłą wodę (to bardzo ważne, aby woda była ciepła). Dodajemy sól oraz olej i wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Dzięki ciepłej wodzie ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie dzielimy je na osiem porcji i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek, podsypując blat mąką. Rozgrzewamy patelnię i pieczemy placki po dwie minuty z każdej strony. Placki układamy jeden na drugim, umieszczając pomiędzy odrobinę masła. Najlepiej podajemy od razu. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pasta z wędzonej makreli i jajka
Pasta z wędzonej makreli i jajka
 
Pieczona młoda marchewka
Pieczona młoda marchewka
 
Duszona marchewka
Duszona marchewka
 
Chrupiące ziemniaczki w złotej skorupce
Chrupiące ziemniaczki w złotej skorupce
 
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
 
Purée z dynią
Purée z dynią

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Chapati (czapati)”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.