Chapati (czapati)

Wspaniały dodatek do dań kuchni hinduskiej. Chapati przypominają polskie podpłomyki, mogą stanowić uzupełnienie wszelkich dań z sosami.

Składniki (8 chlebków)

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
  • sól
  • 2 łyżki oleju
  • masło do podania

Wykonanie

Do przesianej mąki dodajemy ciepłą wodę (to bardzo ważne, aby woda była ciepła). Dodajemy sól oraz olej i wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Dzięki ciepłej wodzie ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie dzielimy je na osiem porcji i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek, podsypując blat mąką. Rozgrzewamy patelnię i pieczemy placki po dwie minuty z każdej strony. Placki układamy jeden na drugim, umieszczając pomiędzy odrobinę masła. Najlepiej podajemy od razu. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kapusta zasmażana
Kapusta zasmażana
 
Purée z dynią
Purée z dynią
 
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne
 
Lemon curd
Lemon curd
 
Smażone ziemniaki z przyprawami
Smażone ziemniaki z przyprawami
 
Kopytka
Kopytka

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Chapati (czapati)”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.