Chapati (czapati)

Wspaniały dodatek do dań kuchni hinduskiej. Chapati przypominają polskie podpłomyki, mogą stanowić uzupełnienie wszelkich dań z sosami.

Składniki (8 chlebków)

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
  • sól
  • 2 łyżki oleju
  • masło do podania

Wykonanie

Do przesianej mąki dodajemy ciepłą wodę (to bardzo ważne, aby woda była ciepła). Dodajemy sól oraz olej i wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Dzięki ciepłej wodzie ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie dzielimy je na osiem porcji i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek, podsypując blat mąką. Rozgrzewamy patelnię i pieczemy placki po dwie minuty z każdej strony. Placki układamy jeden na drugim, umieszczając pomiędzy odrobinę masła. Najlepiej podajemy od razu. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Puree z ziemniaków, marchewki i pietruszki
Puree z ziemniaków, marchewki i pietruszki
 
Surówka z białej rzodkwi
Surówka z białej rzodkwi
 
Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka
Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka
 
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana
 
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne
 
Ziemniaki zapiekane z ziołami i serkiem mascarpone
Ziemniaki zapiekane z ziołami i serkiem mascarpone

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Chapati (czapati)”

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook