Cannelloni z mięsem

Przepis z kategorii Makarony, Mięso mielone 31 Lip 2010 komentarze 3 drukuj przepis

Może się wydawać, że cannelloni jest czasochłonne i wymaga dużo pracy. Nic bardziej mylnego. Danie przyrządza się w pół godziny, a smakuje naprawdę znakomicie.

Składniki

  • opakowanie makaronu cannelloni (250 g)
  • 500 g mielonego mięsa z indyka
  • 400 g pomidorów z puszki z sosem własnym
  • sól, pieprz, chili
  • 300 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 łyżki mąki
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku
  • 200 g startego żółtego sera
  • 20 g startego parmezanu

Wykonanie

Makaron gotujemy około 2 minuty i wykładamy na ściereczce, uważając, aby rurki nie dotykały się. Mięso podsmażamy, dodajemy posiekane pomidory wraz z sosem, przyprawiamy solą, pieprzem (obficie) i chili.

Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i podsmażamy chwilę na ogniu. Następnie powoli dolewamy mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy sos zgęstnieje i zagotuje się, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dosypujemy garść startego sera. Odstawiamy na bok.

Rurki nadziewamy farszem i układamy obok siebie w natłuszczonej formie do zapiekania. Warstwę posypujemy serem i polewamy 1/3 sosu. Układamy kolejną warstwę. Ja miałam dwie warstwy, należy pamiętać, aby każdą z nich oddzielać serem i beszamelem. Wierzch polewamy pozostałym sosem i posypujemy serem (pozostawiamy około 50 g sera na sam koniec pieczenia). Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy 30 minut. Po tym czasie posypujemy zapiekankę pozostałym serem i pieczemy jeszcze chwilkę. Podajemy np. z sosem czosnkowym i posypujemy parmezanem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Makarony, Mięso mielone. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Cannelloni z mięsem

3 Sie 2010 o 18:47 Beata komentuje

Uwielbiam takie dania z włoskim rodowodem!

Odpisz na ten komentarz
23 Paź 2014 o 11:56 Marta komentuje

Wlasnie kolejne twoje danie jest w piekarniku 🙂 bardzo dziekuje za torbe na zakupy codziennie jest u mnie w torebce i chodze z nia na zakupy uwielbiam ja.

Odpisz na ten komentarz
25 Paź 2014 o 9:03 Ola komentuje

Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.