Bułki z ziołami

Bardzo smaczne bułeczki doskonałe na śniadanie. Najlepsze jeszcze ciepłe, jedzone same lub z odrobiną masła. Aromatyczny zapach ziół dopełnia całości.

Składniki (na około 10 bułeczek)

  • 40 g świeżych drożdży
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki parmezanu
  • 1 łyżeczka maku

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w 4 łyżkach ciepłej wody. Dodajemy po 1 łyżeczce mąki i cukru i odstawiamy do momentu, aż zaczyn zacznie rosnąć. Mąkę z solą przesiewamy i dodajemy do niej zaczyn wraz z pozostałą wodą. Zagniatamy ciasto i na koniec dodajemy masło. Ciasto powinniśmy wyrabiać jakieś 10 minut. Następnie pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę do podwojenia objętości. Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.

Do oliwy dodajemy zioła i mieszamy. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie i dzielimy na około 10 porcji. Z każdej formujemy kulkę i obtaczamy w oliwie z ziołami. Bułeczki układamy w okrągłej blasze w taki sposób, aby nie dotykały do siebie. Pozostawiamy pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie posypujemy bułeczki startym parmezanem i makiem.

Bułeczki wstawiamy do piekarnika na 25 minut do temperatury 180ºC. Studzimy w blaszce. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kajzerki
Kajzerki
 
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
 
Bułki hamburgerowe
Bułki hamburgerowe
 
Bułki dyniowe z bryndzą
Bułki dyniowe z bryndzą
 
Muffiny angielskie
Muffiny angielskie
 
Obwarzanki z makiem
Obwarzanki z makiem

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.