Bułki z ziołami

Przepis z kategorii Bułki 1 Lis 2009 dyskusja drukuj przepis

Bardzo smaczne bułeczki doskonałe na śniadanie. Najlepsze jeszcze ciepłe, jedzone same lub z odrobiną masła. Aromatyczny zapach ziół dopełnia całości.

Składniki (na około 10 bułeczek)

  • 40 g świeżych drożdży
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki parmezanu
  • 1 łyżeczka maku

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w 4 łyżkach ciepłej wody. Dodajemy po 1 łyżeczce mąki i cukru i odstawiamy do momentu, aż zaczyn zacznie rosnąć. Mąkę z solą przesiewamy i dodajemy do niej zaczyn wraz z pozostałą wodą. Zagniatamy ciasto i na koniec dodajemy masło. Ciasto powinniśmy wyrabiać jakieś 10 minut. Następnie pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę do podwojenia objętości. Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.

Do oliwy dodajemy zioła i mieszamy. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie i dzielimy na około 10 porcji. Z każdej formujemy kulkę i obtaczamy w oliwie z ziołami. Bułeczki układamy w okrągłej blasze w taki sposób, aby nie dotykały do siebie. Pozostawiamy pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie posypujemy bułeczki startym parmezanem i makiem.

Bułeczki wstawiamy do piekarnika na 25 minut do temperatury 180ºC. Studzimy w blaszce. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 693 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bułki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.