Brownie z kokosowym pudrem

Przepis z kategorii Brownies, Inne 21 Lut 2019 dyskusja drukuj przepis

Proste ciasto czekoladowe to niezawodny sposób na szybki deser, który rozpływa się w ustach. Mocno czekoladowe ciasto pokryte jest grubą warstwą polewy i pudrem kokosowym, co razem daje bardzo smaczne połączenie.

Składniki

Ciasto

  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 70 g ciemnej czekolady
  • 140 g masła
  • 80 ml mleka
  • 170 g mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa

  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady ciemnej
  • 4 łyżki słodkiej śmietanki 30%

Puder kokosowy

  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Rozgrzewamy piekarnik do 170ºC. Prostokątną formę o wymiarach ok. 20×30 cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.

Całe jajka oraz cukier roztrzepujemy trzepaczką lub miksujemy, ale tylko do lekkiego spienienia jajek. W międzyczasie roztapiamy masło i czekoladę (polecam dodać kilka kostek czekolady miętowej, ciasto zyska na smaku). Do masy jajecznej dodajemy mleko, wlewamy roztopione masło z czekoladą i przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy do połączenia (nie za długo) i przelewamy do blaszki. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka).

Po upieczeniu ciasto studzimy w formie. Gdy lekko przestygnie, możemy zacząć przygotowywać polewę. Czekoladę oraz śmietankę podgrzewamy i mieszamy do połączenia. Wierzch ciasta polewamy czekoladą.

Wiórki kokosowe rozdrabniamy w malakserze lub młynku do kawy, mieszamy z cukrem pudrem i za pomocą sitka lub przesiewacza do mąki posypujemy ciasto. Deser kroimy na porcje. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 700 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Brownies, Inne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.