Biscotti z migdałami

Włoskie ciasteczka, które tylko potwierdzają, że święta są już naprawdę blisko. Biscotti można przygotować wcześniej i przechowywać je w pojemniku.

Składniki

  • 220 g mąki
  • 40 g masła
  • 100 g cukru
  • 80 g migdałów w całości
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g masy marcepanowej

Wykonanie

Cukier ucieramy z masłem, następnie dodajemy jajka. Dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Ciasto powinno być gęste i lepkie. Na koniec dodajemy migdały i pokrojoną masę marcepanową. Z ciasta formujemy dwa podłużne wałki i układamy na oprószonej mąką blaszce. Pieczemy w temperaturze 175ºC przez 25 minut, aż ciasto będzie miało chrupiąca skórkę. Następnie wystudzone ciasto kroimy na kromki o szerokości ok. 2 cm i ponownie układamy na blaszce. Pieczemy z każdej strony po 7-8 minut w 180ºC. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasteczka serduszka
Ciasteczka serduszka
 
Profiterole, czyli włoskie ptysie
Profiterole, czyli włoskie ptysie
 
Markizy z migdałami
Markizy z migdałami
 
Ciasteczka o smaku orzechowym
Ciasteczka o smaku orzechowym
 
Ciasteczka z kremem czekoladowym
Ciasteczka z kremem czekoladowym
 
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Biscotti z migdałami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.